LE NEPTUNE

Direction: 9 Route de Port-Vendres

Localité:  Cotlliure

Description:

Le Neptune restaurant tres bien situé avec une vue panoramiquede la baie et du village de Collioure ainsi que son clocher. Ensemble avec le proprietaire et le chef de cuisine nous sommes arrivés a la conclusion d'une cuisine ouverte sur la salle d'ou les clients peuvent profités et voir l'elaboration de leurs plats préférés avec nos éléments de cuisson central de marque Angelo Po de la ligne Omega, d'une extraction centrale avec aportation d'aire pour eviter toutes odeurs dans la salle. Zones preparation salade, patisserie et lavage bien séparés avec tous les plans de travail inox sur mesure, et chambre froide sur mésure 3 zones de froid.