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RESTAURANT 21

Junto con la nueva dirección del restaurante se decidió ampliar la oferta con un rincón para pizza hecha al estilo tradicional. Se tuvo que conservar la estética presente en el local, activo muy valorado en este caso. Se utilizó un horno empotrable Fornitalia y una mesa especial pizzas de Angelo Po.

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RESTAURANT CA LA NEUS

En los comienzos del año 2009 nos visitaron para renovar una de las cocinas más emblemáticas de L'Escala, la del restaurant Ca La Neus. Fue un proyecto contrarreloj en el cual se cambió parte de la distribución para mejorar su funcionalidad, sin alterar la maquinaria habitual de un hotel de estas características.

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RESTAURANT 1/2 MELÓ

Un restaurante dentro de una cúpula de cristal frente al mar. Un proyecto sin duda diferente y que necesitó de unos equipamientos dignos del local capaz de realizar cocina mediterránea, pizzas, pastas, parrilla, etc. Un restaurante para disfrutar todo el año.

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TIC-TOC

En este proyecto se trataba de combinar una heladería al uso con un restaurante convencional. Para conseguirlo se realizó un punto de venta tradicional de heladería y se destinó el espacio de terraza para las mesas del restaurante. Para reflejar la parte de restaurante en el punto de venta se situaron 4 pantallas de plasma donde se puede ver en todo momento la oferta que el local ofrece. La decoración del local ha sido realizada por el decorador Jordi Palmada.

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L'ESCULAPI

El año 2006 el propietario del restaurant L'Esculapi quiso ampliar el local habilitando el 1er piso como salón comedor. Se aprovechó para realizar una renovación total de sus elementos incluida la distribución y la decoración. La escalera de caracol en el fondo del local es un elemento destacado en el nuevo local.

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