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Résultats de la recherche: 35 Projets trouvés
Une plaque en acir fabriquée de 16M05de 15mm d' épaisseur. allumage électronique . Superfície utile de cuisson : 53,6 dm2. Le modèle a gaz : brûleur centralen acier inox. Le modèle électrique : le Contrôle électronique de la température, de 4 aires indépendantes. Une température máx. dans le point le plus chaud : 450ºC
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La gamme des modèles avec plan dans une vitrocéramique de la ligne Alpha900 est caractérisée par : VT1I : un chauffage par induction, délimité à chaque zone, diamètre 30 cm. VT2I : un chauffage par induction, version "zone totale". VT1W : un chauffage par induction, version wok.
Créés, pour obtenir une productivité maximale, des prestations élevées et une uniformité de température, les fry-tops sont équipés de plaques de cuisson en acier Fe510D satinées, chromées ou d'un matériel composé (12mm Fe510D + 3mm AISI 316L) fixées sur une position inclinée et toutes installées dans une contention étanche
Créé, pour optimiser le service à la carte, il est caractérisé pour disposer d'une cuve de cuisson d' acier inoxydable AISI 316L soudée en continu sur la partie supérieure. Une ample contention pour la rétention dans la cuve des graisses et amidons La Cuve en acier inox AISI 304 soudé sur la partie supérieure , estampée avec des angles arrondis pour optimiser sa propreté.
Les modèles disposent des cuves de cuisson intégrées au moyen d'une soudure sur la partie supérieure, estampées, angles arondis pour faciliter le nettoyage, et bords relevés pour éviter les débordements Tous les modèles sont pourvus d'un thermostat de sécurité et un contrôle de la température par thermostat 100-190ºC.
