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Ligne centrale pour travailler des 2 cotés Spécaile pour travailler a feu indirect

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Cuisine d'induction avec zone de cuisson independente de 5 o 7 Kw chacune. Cuisine d'infrarouge avec 2 surfaces de cuisson indépendante de 3,4 Kw chacune.

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Plaque de cuisson en acier Fe510D, satiné ou en chrom dur, ou en compound fixé horizontalment et installés sur un support inox avex un récupérateur des graisses . Grille a gaz a pierres en ceramique.

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La cisine centrale OMEGA pour un besoin de travailler des 2 cotés Friteuse elèctrique 1 cuve réglage de la température digital(9 litres) Friteuse a gaz 1 cuve avec réglage de la température digital (12 litres) Friteuse elèctrique 2 cuves ,réglage de la température digital (9 + 9 litres) Friteuse a gaz 2 cuves réglage de la température digital (12 + 12 litres) Cuiseur a pâte (1 cuve de 40 litres) Cuiseur a pâte a gaz (1 cuve de 40 litres)

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Bain marie elèctrique 1 cuve gn 1/1 + 1/3 GN Différents plans neutres selon vos nécéssitées

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Structure monobloc en acier inox spécial antitrace.Isolation en mousse polyuréthane de 60m/m d'épaisseur sans CFC.Plusieurs dimensions,des profondeurs de 60 /70 cms ou GN 1/1.Disponible avec ou sans plan de travail ou plan de travail sur mesure avec ou sans dosseret.Angles arrondis. Température de travail 0ºc a + 10ºc

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