CERCAR PRODUCTES - Hostaleria

Dissenyats per obtenir una màxima productivitat, elevades prestacions i uniformitat de temperatura, els fry-tops estan equipats amb planxes de cocció d'acer Fe510D satinades, cromades o de material compost (12mm Fe510D + 3mm AISI 316L) fixades en posició inclinada i totes instal·lades en una contenció estanca.

Veure Detall

Dissenyat per optimitzar el servei a la carta, es caracteritza per disposar de cuba de cocció d'acer inoxidable AISI 316L soldada en continu al sobre de treball. Àmplia contenció per la retenció a la cuba del midó i de les espumes. Cuba d'acer inox AISI 304 soldada al sobre de treball estanc, estampada amb amplis arrodoniments dels angles a fi d'optimitzar la neteja.

Veure Detall

Els models disposen de cubes de cocció integrades mitjançant soldadura al sobre de treball, estampades en fred amb amplis arrodoniments d'angles destinats a facilitar la neteja i una contenció frontal com a zona d'expansió de l'oli. Tots els models estan dotats de termòstat de seguretat i control de la temperatura amb termòstat 100-190ºC.

Veure Detall